Schneewittchenkuchen
Superlecker, supereinfach und schnell.
Wir brauchen dafür:
100 g Butter
100 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
3 Eier
200 g Mehl
1/2 Pkt. Backpulver
3-4 EL Nutella
1 Glas Krischen
2 EL Nutella
3 Becher Sahne
3 Pkt. Sahnesteif
3 Pkt. Vanillezucker
Schale einer halben Zitrone
250 g Quark
1 Pkt. Tortenguss rot
25o ml Kirschsaft
Schokoraspel
Und so wird’s gemacht:
Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Eiern schaumig schlagen, Mehl und Backpulver einsieben und verrühren. 1/3 des Teiges in einer eingefetteten 26er-Springform verteilen. Den restlichen Teig mit dem Nutella mischen und ebenfalls in die Springform geben. Auf dem Teig dann die abgetropften Kirschen geben und bei 175 °C Umluft im vorgeheizten Backofen 30-40 Minuten backen, nun mit den 2 EL Nutella bestreichen und dann zum abkühlen beiseite stellen.
Nun die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker steif schlagen und unter dem Quark mit der Zitronenschale mischen.
Das Quark-Sahne-Gemisch auf den Boden geben,wenn dieser abgekühlt ist.
Nun den Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und vorsichtig auf der Sahnemischung verteilen. Danach den Kuchen mit Schokoraspeln bestreuen und für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Guten Appetit!
Wochenende.
- heute ist der erste Tag der Schulwoche,an dem kein Unterricht ausfällt!
- der Freund musste diese Woche so oft lang arbeiten und hatte dann auch noch Feuerwehr,sodass er total kaputt ist. Er tut mir leid,der Kleine – noch 6 Stunden,dann bin ich endlich zu Haus und es ist Wochenende 
– heut muss ich noch mein Zimmer staubwischen und -saugen. Aufgeräumt hab ich gestern schon.
– Wir müssen heute auch noch Tische stellen,Menükarten machen und allerlei andere Vorbereitungen treffen
– Ich habe die Ehre,meiner Schwester ihre Konfirmationsfrisur zu machen!
-Morgen werden dann die letzten Vorbereitungen getroffen und noch ein Mal eingekauft.
– Der Liebste ist das ganze Wochenende bei mir!
– Sonntag ist dann nicht nur Muttertag,sondern auch die Konfirmation meiner kleinen Schwester !
Sie ist schon schrecklich aufgeregt und auch meine Mama ist schon nervös.. Ich freue mich einfach nur.
Allerdings hoffe ich,dass das Wetter mitspielt. Sonnig und angenehm warm sollte es sein. Drückt ihr uns dafür die Daumen?
Song of the Day
Ich liebe seine Lieder. So viel Gefühl, so viel Ehrlichkeit, Leidenschaft und Liebe.
Brownies
Letzte Woche hatten wir mal wieder zu viel Eier, sodass meine Mama meinte,ich solle doch mal wieder backen.
Nichts lieber als das. Also fix ein Rezept aus dem roten Backbuch von Cynthia Barcomi gesucht, für Brownies und die fehlenden Zutaten gekauft.
Als ich dann allerdings beim Backen war, viel mir wieder einiges ein, was ich ja noch verändern könnte und so kam ich dann zu diesem Rezept:
Wir brauchen dafür:
100 g zerbröckelte Vollmilch- und 150 g Zartbitterschokolade
150 g Margarine
250 g Zucker
1 TL Kaffee
4 leicht verschlagene Eier
100 g grob gehackte Vollmilchschokolade
50 g Kokosraspel
210 g Mehl
1/4 TL Salz
1/2 TL Natron
Dann gehen wir so vor:
1. Den Ofen auf 185 ° C (Ober- und Unterhitze) vorheizen und eine ca. 30cm x 30 cm große Backform einfetten und zur Seite stellen.
2. Nun die zerbröckelte, gemischte Schokolade zusammen mit der Margarine, dem Zucker und dem Kaffee auf dem Herd unter ständigem Rühren schmelzen lassen. Alternativ kann man das Ganze auch für 2-3 Minuten in die Mikrowelle geben.
Das Gemisch dann erst einmal etwas abkühlen lassen und nun die Eier leicht verschlagen. Die dann in die erkaltete Mischung (wichtig, sonst werden die Brownies hart) die Eier einrühren.
3. Jetzt geben wir die gesamten restlichen Zutaten dazu und verrühren dies nun mit einem Kochlöffel. Wir rühren aber nur leicht, der Teig muss nicht homogen sein, das Mehl darf ruhig noch zu erkennen sein. So werden die Brownies geschmeidiger.
4. Den Teig in die eingefettete Backform füllen und gleichmäßig verteilen.
Nun in den Ofen stellen und für ca. 20-25 Minuten backen. Nach der vorgegebenen Zeit die Stäbchenprobe machen.
Nun könnte man die Brownies einfach auskühlen lassen und dann in Stücke schneiden, oder ihr macht es so wie ich:
5. Die Brownies noch ungeschnitten erkalten lassen und in der Zwischenzeit 150 g Vollmilchschokoglasur schmelzen lassen und dann auf die abgekühlten Brownies geben, verteilen und nach einem Augenblick mit 100 g Kokosraspeln bestreuen und die Schoki fester werden lassen und dann in Stücke schneiden.
6. Reinbeissen und genießen.
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Bilingual
In letzter Zeit kann man ja nun bei den Statistiken sehen,woher die Besucher des Blogs kommen.
Und da mich das interessiert, wer hier so liest, hab ich mir das mal angeschaut.
Der größte Teil kommt aus Deutschland, war mir auch irgendwie klar. Der nächstgrößte Teil kommt dann aus Österreich, das sind sicher ein paar Twitterladies. Regelmäßig ist auch ein Besucher aus Norwegen dabei und da hab ich wen ganz bestimmtes in Verdacht 
*zu Anja Meerblickzimmer rüberschiel*
Allerdings sind da nun auch immer wieder eine Hand voll Besucher aus den USA dabei und da würd ich gern wissen, wer das so ist
Würdet ihr euch hier outen?’
Or should I write in english now? I’d like to try it, because I think englisch is a very great language and I love to speak it. Also it is one of my written exam courses, so it would be good for me to practice writing in english
Facharbeit
Vor zwei Wochen haben wir die Themen für unsere Facharbeit bekommen,die wir am 1. Juni abgeben müssen.
Die Facharbeit soll ungefähr 10-15 Seiten umfassen und wird aufgebaut wie eine “richtige” wissenschaftliche Arbeit, also unter anderem mit der Bescheinigung, dass diese Arbeit plagiatsfrei ist
Da ich im Seminarfach Irland bin, habe ich auch ein Thema bekommen,was dazu passt.
Ursprünglich hätte ich gern das Thema “Irlands Feiertage” mit der Spezialisierung auf Weihnachten gehabt, aber das hat mir leider eine Mitschülerin von mir vor der Nase weggeschnappt. Naja,was soll man machen, Pech gehabt
Also musste ein neues Thema her. Ich habe hin und her überlegt, was mich interessiert und zu Irland passt, denn ohne etwas Spaß am recherchieren wird das ja nichts.
Schlussendlich bin ich nun mit meinem Tutor auf das Thema: “Erziehung und Kindheit in Irland” gekommen und das eventuell im Vergleich früher – heute oder Irland – Deutschland.
Ein Thema,dass ich durchaus spannend finde und mich auch interessiert. Nur leider findet man dazu wenig im Internet und noch weniger Literatur.
Also frag ich einfach mal euch:
Hat irgendjemand von euch Material zu dem Thema? Auch eigene Erfahrungen und Erlebnisse oder eher theoretische Quellen, wie zum Beispiel zum Schulsystem, sind gern gesehen. Wenn ihr mir helfen könnt und mögt, dann kommentiert doch einfach hier oder schreibt mir gleich eine e-Mail.
Ihr würdet mir damit sehr weiterhelfen!
Erholung..
Dieses Wochenende hat mir sehr viel Erholung und Entspannung geliefert.
Obwohl ich Freitag Abend, Samstag Vormittag und Sonntag von um 9 bis um 16 Uhr mit meiner Mama zusammen Tapeten in unserer Küche abgerissen habe (Manoman,was das mühselig. Nichts hat richtig gewirkt, die Tapete musste regelrecht von der Wand geschält werden..) und dann fast alles wieder neu tapeziert habe.
Bis auf das Renovieren hab ich nicht mehr so viel gemacht. Hausaufgaben hab ich erst heut Abend gemacht, gestern Abend waren wir in den Mai tanzen,sodass wir heute bis um 13 Uhr geschlafen haben. Danach waren wir dann noch entspannend spazieren und heut Abend Eis essen.
Das Wetter war, bis auf einen Tag, echt herrlich. Viel Sonnenschein und die meiste Zeit mehr als 20 Grad, also wirklich warm!
Und weil das Wetter so gut war und die Küche ja ausgeräumt ist haben wir gestern nur kurz und heute ganz gemütlich gegrillt.
Auch mein Bruder war noch einen Abend da, das war auch sehr nett.
Insgesamt hab ich also nicht wirklich viel getan. Einfach, neben dem Renovieren, das gute Wetter genossen und mit dem Freund entspannt.
So kann das echt öfter laufen!
